Tarte flambée alsacienne

La tarte flambée est ce qui a fait notre réputation.

C'est une spécialité alsacienne qui se mange en entrée ou en plat, posée sur une table en toute convivialité. C'est une pâte fine à pain sans levain, garnie de crème épaisse légèrement acidifiée, de lard et d'oignons. La tarte flambée est la traduction de Flammenkuche, qui veut dire cuite dans les flammes. Nous respectons cette tradition "cuite au feu de bois" !

La tarte flambée nature

Grande 9.85 €
Petite 6 €

La tarte flambée gratinée

Grande 10.40 €
Petite 6.80 €

La tarte flambée moitié-moitié

Grande 10.30 €
Petite  6.70 €

La tarte flambée au saumon

Grande 10.50 €
Petite  6.80 €

La tarte flambée au munster

Grande 10.80 €
Petite 7.00 €

La tarte flambée à la tomme des prés du Ried et jambon fumé

Grande 12.00 €
Petite  7.20 €